Ser no Brasil um ‘Portugal Wine Expert’

José Carlos Santanita não pára. Há alguns meses que este premiado escanção está a preparar uma acção no Brasil que vai aumentar a notoriedade dos vinhos portugueses.

Portugal Wine Expert é uma acção vínica educativa a realizar uma vez por ano em diferentes estados do Brasil, com o objectivo de promover os vinhos de Portugal apostando na formação com incentivos. No primeiro ano será realizado em Salvador da Bahia. As provas de selecção para a formação tiveram início dia 29 de Outubro e prolongaram-se até 2 de Novembro, no centro universitário Jorge Amado. As finais serão realizadas no decorrer da feira de Vinhos e Gastronomia BAHIA Gourmet (feira com visibilidade em todo o Brasil) que se realiza nos dias 18,19 e 20 de Novembro de 2010.
O Portugal Wine Expert está direccionado para os profissionais dos restaurantes Brasileiros, garçons e sommeliers, ou candidatos a profissionais que comprovem a sua ligação à área de vinhos e serviços. O objectivo principal desta acção é inserir os vinhos de Portugal no quotidiano destes profissionais fazendo com que os vinhos Portugueses sejam mais conhecidos e degustados nos restaurantes Brasileiros. Além disso, este projecto visa apoiar os profissionais mais carentes na formação de serviço de mesa/vinhos, ensinando e apoiando os mesmos no seu trabalho.
Depois de uma selecção dos primeiros 100 garçons e sommeliers, será realizada uma 1ª acção de Formação com a temática “Portugal”, com 20 horas de duração.
O vencedor do concurso Portugal Wine Expert terá como prémio uma semana de estágio em Portugal nos produtores e regiões de Portugal, apoiado pela Associação de Escanções de Portugal, Wine Academy Portugal e ViniPortugal. O vencedor leva ainda um diploma “Expert em vinhos de Portugal” e uma bolsa de estudo no valor de 1200 reais.
O segundo lugar terá direito a uma bolsa de estudo no Valor de 800 reais. Finalmente, o terceiro classificado irá ganhar uma bolsa de estudo no Valor de 500 reais.